Стол для пиццы Turbo air CTPR-67-2D-2
Модель: Стол для пиццы Turbo air CTPR-67-2D-2
Производитель: Turbo Air
Технические характеристики
Вес (без упаковки)
180 кг
Вес (с упаковкой)
200 кг
Вес тестовой заготовки
от 25 до 90 гр
Вместимость бункера
2.7 кг
Высота
1450 мм
Глубина
640 мм
Количество порций
30
Мощность
0.55 кВт
Родина бренда
Италия
Страна-производитель
Италия
Установка
напольная
Ширина
640 мм
Описание
Стол для пиццы Turbo air CTPR-67-2D-2 предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на рабочей поверхности на предприятиях общественного питания. Модель оснащена дверцей, 2 ящиками, эргономичными ручками и 4 колесами. Корпус выполнен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), уплотнения - из ABS-пластика, пол - из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади, тройные направляющие ящиков и дверные петли - из нержавеющей стали, разделочная доска - из пищевого полиэтилена LDPE
В комплект поставки входят 9 гастроемкостей GN 1/3 глубиной 150 мм.
Особенности:
- Аналоговое управление
- Система охлаждения гастроемкостей: воздушный щит вокруг гастроемкости, поддерживающий температуру продукции ниже 5 °С, даже при открытых крышках
- Отделение для гастроемкостей закрывается откидной крышкой с системой фиксаторов положения
- Эффективная система охлаждения (CFC Free): мощный испаритель и конденсатор
- Запатентованный энергосберегающий контроллер (ESFC): остановка мотора вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям
- Облегченная конструкция: увеличение срока службы ящиков и дверцы, уменьшение износа направляющих и петель, плавное открывание
- С целью уменьшения риска получения травм, острые углы оборудования сглажены
- Фронтальные колеса со стопорами
Дополнительные характеристики:
- Размер разделочной доски (LDPE): 480х12,7 мм
- Угол открывания крышки: 70°
- Тип хладагента: R-134A / R-404A
- Климатический класс: T(5) 45 °С
Опции (заказываются отдельно):
- Регулируемые полки из нержавеющей стали
- Запатентованный самоочищающийся конденсатор
- Регулируемые ножки из нержавеющей стали